喝葡萄酒的常识必知

1、倒酒时切忌倒太满

在倒葡萄酒时，切忌倒的太满，红葡萄酒倒1/3，白葡萄酒倒1/2，香槟倒3/4即可。在停止倒酒时，身体稍微远离，轻微旋转酒瓶底部，快速收瓶，避免酒液流下。

2、先为他人斟酒，再给自己倒酒

在中国传统的礼仪文化中，为了表现尊重，应先为他人斟酒，再给自己倒酒。在正式场合中，要给长辈、远客、贵宾先斟酒。

3、持杯时握住杯柄或杯座

葡萄酒持杯需要握住杯柄或者杯座，切忌用手直接握住杯肚。一方面避免指纹留在杯肚上，另一方面避免手温度太高，会对葡萄酒的风味产生影响。

4、逆时针摇杯

在摇杯时，要注意握住杯柄或杯座，逆时针旋转酒杯。这样酒液会转向自己，防止溢出洒在他人身上。

5、注意避免在酒杯上留下过多唇印

在喝酒时，如果女生涂有口红，最好将口红拭去，或避免在酒杯的同一位置喝酒，以免过多唇印留在酒杯上。

6、敬酒要按一定顺序来

在敬酒时，要注意先给长辈、领导和贵宾敬酒。若分不清职位和身份高低，或者同龄人之间喝酒，可从自己身边按顺时针方向开始敬酒。敬酒时应起身站立，右手端杯，目视祝酒对象，举杯高度不要超过自己视线。

7、碰杯用杯肚，并用眼睛看着酒杯

普通高脚杯的杯壁都很薄，因此在碰杯时最好用杯肚接触，以免杯口碰杯使高脚杯破碎。自己的酒杯也最好略低于对方的酒杯，以表敬意。

祝您在饭局上都能吃好喝好，事业步步高升！